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專家指出,，農(nóng)民棄種咖啡改種卡特草的趨勢若不改善,，也門咖啡將沒有明天。專家歸納出不利咖啡作物的原因如下：干旱水荒,、缺少先進(jìn)灌溉系統(tǒng),、栽種成本增加,、病蟲害嚴(yán)重、進(jìn)口咖啡更便宜,、卡特草利潤優(yōu)于咖啡,?？磥韱栴}十分復(fù)雜，也門咖啡產(chǎn)量短時間內(nèi)恐難提高,。

??這其中光是卡特草取代咖啡樹的趨勢就不易扭轉(zhuǎn),，因為一株咖啡至少要花三至五年才有收成，而卡特草一至二年即可賣餞,，利潤遠(yuǎn)高于咖啡,，而且也比咖啡容易栽培。不過,，也門當(dāng)局決心恢復(fù)咖啡業(yè)昔日盛況,，在各國專家與捐款協(xié)助下，近年已在南部靠海的拉哈杰省的雅菲耶推動咖啡振興計劃,。目前此區(qū)己有數(shù)十公頃咖啡田,，鋪設(shè)先進(jìn)的灌溉系統(tǒng)，并訓(xùn)練咖啡種植人才,，每年培育30萬株咖啡苗,。

??也門山區(qū)啃食咖啡果的蟲害嚴(yán)童，預(yù)估每年因此損失30％～50％的產(chǎn)量,，咖啡振興計劃已與薩那大學(xué)合作,，研究以蟲治蟲的妙方。此計劃能否為奄奄一息的也門咖啡業(yè)注入生機(jī),，尚待觀察,。

??也門是個古老的咖啡栽種國，有學(xué)者認(rèn)為,，十世紀(jì)以前咖啡樹就從埃塞俄比亞的哈拉爾傳抵也門,。也有人說,，也門從十二世紀(jì)后才開始發(fā)展咖啡種植業(yè),。數(shù)百年來，也門的農(nóng)民遵循傳統(tǒng)方法種咖啡,。盡管也門山區(qū)空氣干燥,，雨水稀少，土壤不易保留水分,，怎么看都不像適合咖啡生長的環(huán)境,，但咖啡農(nóng)靠著老祖宗經(jīng)驗，世代傳承,，將咖啡樹種在山谷陡坡或洼地,，或以梯田方式來種，方便保留或吸取山區(qū)珍貴的水分,。而且咖啡多半種在從西向東下降的山坡上,，以躲避午后西曬的艷陽,，成功培育出風(fēng)昧狂野濃郁的絕世咖啡。歐美專家組成的研究團(tuán)隊實地考察也門傳統(tǒng)咖啡田后指出,，也門是全球最艱困的咖啡栽種地,，這里的氣候和水土并不適合咖啡生長，但數(shù)百年來也門咖啡樹已完全適應(yīng)嚴(yán)峻的環(huán)境,，若換做中南美洲的咖啡品種,，恐難生存。